La struttura prende il nome dall'omonima chiesa situata nella principale via Etnea. Una splendida costruzione del XIII secolo in stile barocco che presenta al suo interno grandi tele di S. Apollonia e S. Euplio. La struttura ricettiva quindi si trova in pieno centro storico di Catania e si presenta nell'ambito di un patrimonio artistico a culturale elevato, in tutta la sua semplicità, con una eleganza ambientale ed un'atmosfera che portano a rivivere il passato affascinante della stessa città.

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